長野県佐久市望月地区にて、農薬や肥料を与えずに小麦を育て、その小麦を焼き菓子にしてみなさまへとお届けしています。現在は不耕起栽培に取り組み中。

近隣の農家さんの大事に育てたハーブや果実や野菜、野山になる木の実や蜂蜜など、豊かなこの土地ならではの素材のおいしさをなるべくそのままいかしてお届けいたします。

基本的にクッキーは卵、乳製品、白砂糖は使わずにお作りしています。一部、パウンドケーキやメレンゲなどには地産の平飼い卵を使用いたします。

四季の移ろいを感じながら、佐久の野山の景色、田園の情景がふわりと浮かんでくるようなそんなお菓子であれたら、嬉しいです。



【お取り扱い店一覧】

✴︎…クッキー缶お取り扱い店
納品情報はインスタグラムのストーリーズ、もしくは投稿にてご確認ください。

〈長野県〉
YUSHICAFE (佐久市) ✴︎
小春商店(小諸市) ✴︎
面影book and craft (上田市) ✴︎
稲村豆富店(佐久穂町)
ケケケ商店(佐久市)
直売所　浅間の香り(小諸市)
CORNERSHOPMIYOTA(御代田町)

〈愛知県〉
coffee and grocery mol(名古屋市)

〈石川県〉
RUE food boutique(金沢市)

〈群馬県〉
mulungi coffee room(富岡市)

〈東京都〉
ろばや(国分寺市)

〈福島県〉
輸入雑貨camihno(田村市)